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北京京科银康中医医院
老年牛皮癣患者如何正确饮食？
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我们都知道，牛皮癣是一种很严重的顽固皮肤病，牛皮癣的治疗需要很长的时间，并且容易复发，很多牛皮癣患者苦不堪言。牛皮癣的发生是不分年龄的，老年人也是牛皮癣的易发人群之一。老年人年纪大了，身体抵抗力也随之下降，老人本应该是颐养天年的年纪，但是因为牛皮癣的困扰，给老年人的晚年生活造成了很大的影响，因此家人们要注意做好老年牛皮癣患者的护理工作，尤其是饮食方面。那么老年牛皮癣患者应该如何正确饮食呢？
老年牛皮癣饮食
⒈老年牛皮癣患者的饮食原则
①老年牛皮癣患者的饮食不要放入过多调料，应以清淡为主。
由于老年人味觉差，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压升高。应多吃些牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，非常有利于老年牛皮癣患者饭后的消化。
②老年人牛皮癣的饮食也不宜食用过多的食物，每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。
新鲜的蔬菜和水果有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用。由此可见，科学合理的饮食不仅可以帮助老年牛皮癣患者治疗疾病，同时还可有效预防其他疾病的发生。
⒉老年牛皮癣患者饮食禁忌
①老年牛皮癣患者要减少或者不食用一些有刺激性味道的蔬菜，这些会造成牛皮癣患者的病情加重，例如生姜、大头蒜、香椿等。医师建议要多吃绿色蔬菜。
②老年牛皮癣患者还应该减少一些高热量、高能量的肉类的摄入。这些对于牛皮癣患者是需要绝对忌口的，虽然可以补充人体所神能量，但是会加重病情。例如一些海鲜类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类(包括鳖等)、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄!及各种熟肉制品。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。这对于老年人牛皮癣饮食禁忌方面也是很重要的。
③一些刺激性的食物以及调料。少吃一些辛辣口味的调料，例如芥末、辣椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、火锅调料、方便面调料等。这些都会很大作用的影响牛皮癣的病情。还有就是尽量戒酒。茶水与绿豆汤也要忌口。
⒊老年牛皮癣患者饮食误区
①多吃菠菜
菠菜中草酸含量很大，草酸在人体内会和钙及锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收也不易排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易导致儿童牛皮癣患者缺钙、缺锌，导致牙齿、骨骼发育不良，还会影响智力发育。
②过量食用胡萝卜素
牛皮癣患者过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现精神状态不稳定、食欲不振、烦燥不安、甚至睡眠不踏实等表现。
③水泡香菇或过分清洗
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
④餐前吃西红柿
经常性的餐前吃西红柿可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使牛皮癣患者产生腹痛、胃部不适等症状。
⒋老年牛皮癣的护理
①老年牛皮癣患者有一部分人同时有便秘的情况。食物过于精细，缺乏机械和化学刺激物；如纤维素、食物过少，饮水不足，脂肪食物过少，睡眠不足，精神紧张或环境改变，不良的排便习惯，缺乏锻炼，久病卧床，过度激动等。因此应鼓励老年患者多食富含纤维的食物，适量饮水，多运动，养成良好的排便习惯。排便要定时，要集中精力。经常按摩腹部增强结肠蠕动，必要时服用通便剂，从而预防并减轻便秘。
②老年牛皮癣患者会有尿失禁、尿潴留的情况。护理夜尿频妨碍睡眠，尿失禁更使老年牛皮癣患者人自尊心受挫，总之排尿障碍给老年患者带来极大痛苦和不便，严重影响生活质量。护理应以有效排尿为目的，有条件者应为行动不便的老年患者设置专用厕所，使其独立安心排泄；诱导排尿者，可用手按压耻骨上部，温水清洗外阴；留置导尿者，注意尿管管理，为防止老年牛皮癣患者因长期留置尿管而引起尿道括约肌功能丧失、膀胱挛缩及逆行性感染，注意无菌操作，并根据患者的尿意或膀胱充盈度决定放尿时间。
以上就是牛皮癣医师为大家讲解的老年牛皮癣患者的饮食原则，饮食禁忌，饮食误区，以及老年牛皮癣患者的护理。医师指出，老年牛皮癣患者的身心各方面都会受到疾病的影响，因此患者家人们一定要做好患者的护理工作，包括日常饮食以及其他注意事项。同时老年牛皮癣患者还应该适当地参加一些体育锻炼，提高身体抵抗力，争取早日摆脱牛皮癣的困扰。
